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過年習俗,是珍貴的民俗文化,宋朝是一個承前啓後的時代,中國人的春節習俗很多都始于宋朝,宋代的年有着濃鬱的節日氣氛。
宋代過年吃餃子,宋朝稱餃子爲“角子”,“角子”爲餃子一詞的詞源。餃子是寄託人們美好願望的吉祥物。古書記載,早在公元5世紀,已盛行吃餃子,文獻説餃子“形如偃月,天下通食”。當時的餃子是連湯一塊兒吃的,叫做“餛飩”,至今仍有此種吃法。
宋人過年都要飲屠蘇酒,這種風俗在宋代很盛行。屠蘇是一種草名,也有人説,屠蘇是古代的一種房尾因爲在這種房子里釀的酒,所以稱爲屠蘇酒。據説屠蘇酒是漢末名醫華佗創制的,其配方爲大黃、白朮、桂枝、花椒等中藥入酒中浸制而成。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道:“年年最後飲屠蘇,不覺年來七十餘。”飲酒,總是從年長者飲起,過年飲屠蘇酒正好相反,卻是從最年少的飲起的。
宋代已普遍開始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節放爆竹之俗便逐漸盛行,宋代的除夕夜,爆竹之聲通宵不絶。《東京夢華録》説:“是夜,禁中爆竹山呼,聞聲于外。”宮廷高院深墻內燃放爆竹的聲音,傳到了宮外。宮外大街小巷都有人競相燃放爆竹。據載,宋朝的爆竹品種不下百餘種,有單響、雙響、連響。其中,飛上天空才爆響的二踢腳爆竹,包含了現代火箭技術的基本原理,令人驚嘆。王安石《元日》説:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”爆竹可以算是過年最具特色的民俗事象之一了。
除夕之夜,人們要守歲,宋人席振起《守歲詩》寫到:“相邀守歲阿咸家,蠟炬傳紅映碧紗。三十六歲都浪過,偏從此夜惜年華。”宋代農曆正月初一,三更過後、五更來臨之時,爆竹便響徹天空,便開始了拜天地、祭祖先、互相拜年的活動。同僚親朋之間拜年互賀新春更是免不了的,有趣的是,在宋代,一些達官貴人因爲親戚朋友太多,時間不夠,本人不能親自前往,就讓僕人拿着自己的名片去往別人家,也算是拜年了,周煇《清波雜誌》載:“宋元佑年間,新年賀節,往往使傭僕持名刺代往。”
古人過年大抵與今天的人相似,全家團聚,飲酒,吃餃子,放鞭炮,拜年。只是宋代年的內容更豐富,民間表演、放煙火、賞燈等許多娛樂活動,熱鬧非凡。而現在我們過節,除了吃喝外,更多的是一家人圍着電視看節目。宋代的年,繁華多彩,而今的新年,卻更加的紅紅火火。
伊利華報讀者來稿
作者:周廣玲
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