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享譽克里夫蘭的自助餐廳kumo自開業以來,一直得到華人及各族裔的喜愛,今年在Strongsville開的第二家kumo也深受新老顧客的歡迎。目前餐廳老闆與同仁們再接再厲讓餐廳開得更有特色,正在裝修的素菜bar將在聖誕節來臨之際爲素食顧客提供服務,以滿足素食客人的需求。
kumo 老闆表示:越來越多的自助餐廳開張,有競爭,雖然kumo在克里夫蘭深受新老客戶的喜歡,但總想能提供更好更多的好吃有特色的食物滿足我們的新老客戶
,今年聖誕之前我們將隆重推出多種素食,我們也歡迎我們的客人提供寶貴的意見,能吿訴我們愛吃的食物,我們盡力來滿足大家的要求。
近年來,人們把健康放在首位,越來越多的人變成了素食者。
為什麼吃素?有人為了宗敎,有人為了道德,有人為了環保。更多人是因為健康。
吃素的好處何在?
吃素可抗癌---自從科學家開始探索飲食與癌症的關連後,蔬菜、水果就一直被認定為癌症的解藥。
吃素對心臟有益---吃大量的蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率,即使你曾經心臟病發也一樣。根據哈佛大學的硏究指出,每天多吃一根胡蘿蔔或半粒蕃茄(富含β胡蘿蔔素的食物)的婦女,可以減少22%心臟病發和40~70%中風的機會。
吃素增強免疫力---英 國暢銷書《健康百分百(100%
Health)》書中指出,要增強免疫力,有太多事可做,第一件要做的是就是「吃對的食物」。書中第一個建議就是:每天至少吃5種蔬菜水果。而素食更有免疫優勢。
吃素減輕更年期不適---對女性同胞來說,這眞是大好消息。婦女進入更年期,不再分泌雌激素時,有時會出現難以啟齒的易
怒、性慾減低、潮熱等問題。吃素可以減輕這些不適。
吃素比較長壽---許多硏究都顯示,素食者比較長壽。這不僅是因為飲食,而是素食可以引導出更健康的生活型態。 |
