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克利夫蘭華人社區有位從緬甸移民來美35年的老華僑潘英友老伯伯,現齡83歲了,身體硬朗,精神充沛,爲人厚道善良謙卑,心智聰明,不僅會講國粵閩語,還能講英日印和緬甸語,而且是一位土木工程技術行家,在社區享有聲譽。他退休後,對種菜産生了濃厚的興趣,將房屋後大片土地開闢整修成菜園,每年種蔬菜十多種,在實踐中掌握了一套行之有效的春播、夏管、秋收和冬儲方面的經驗。
播種是關鍵,要瞭解種子的特性,適時播種,蔬菜有耐寒怕熱之分,有抗旱怕水之別,有中低溫之差,什么季節種什么菜,要掌握其規律,才能確保苗壯葉茂生長快。管理要科學,農作物是三分種七分管,要掌管好“四關”。施肥關,根據發芽生葉爬藤開花結果五期逐漸加量,肥料不足,營養不良,影響菜的生長,肥料過量,熱量高,菜容易變枯黃,根熱死。澆水關,根據晴雨氣候,察看土壤濕度,若菜葉光滑濕潤葉不卷就是不缺水,澆水多,易亂根,葉枯黃。土質干裂要及時澆水。松土關,松土有利于菜根發育分叉,菜才會根深葉茂。除草關,雜草生命力強,與菜爭營養,要及時鏟除,否則影響菜的發育生長。
他種菜基本上年年豐收,僅瓜一類,大約年收南瓜70個,冬瓜60個,長瓜和葫蘆瓜50多個,還有滑菜豆角茄子靑椒西紅柿等等。儲藏有方法,挑選一部份沒有傷疤、蟲蛀的老瓜,貯存在地下室,不堆叠,不擠壓,通風好,保持在華氏50度左右,是達到保鮮不變質的條件,等到冬春淡季把瓜切塊裝袋分別三送。
他所種的蔬菜自給大量有餘,是藴藏着感人的愛心。有的餐館要買他的就地採摘的新鮮瓜菜時,他笑嘻嘻地婉言謝絶:我要行善“三送”。送敎會弟兄,送親朋好友,送常靑公寓耆老,年復一年做這一善舉。有人不理解開玩笑地説,傻老頭,死腦筋,不開竅,不賣錢,寧願白送。他不以爲然,幽默地説,賣錢當然好,但是錢是過路財,送人情常在,讓人感受到我的一顆愛心,一種體貼關愛,一片眞誠。
這位年高勤勞行善的老人,展示了老牛拉車不松套,不待揚鞭自奮蹄的可貴精神,受到人們愛戴和敬佩。
文：常靑老人公寓 任學武
2010年9月6日
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