匹兹堡/哥倫布/辛辛那提消息 

芝加哥舉辦2019新春慈善餃子宴 中外人士參與度再創新高

中國駐芝加哥代總領事劉軍、華聯會主席鄭徵、太古廣場總裁倪舉凌等與芝北中文中心的餃子攤位的師生義工們合影。(圖片均來自華輿 張大衛/攝

當地時間1月27日,由美國華人聯合會(UCA)伊利諾伊州分會主辦的“2019新春慈善餃子宴”在芝加哥西北郊太古廣場舉行。該組織每年春節期間都會舉辦“餃子宴”,今年已是第三屆。活動籌委會的負責人陳健和汪洪波説,今年的活動,從出席參觀的人數、出席貴賓數、參與支持贊助的商家和個人數,到參展攤位和活動內容的形式多樣化來看,都超過了前兩屆。“這表明瞭當地中外人士對於中華習俗和中國傳統文化的興趣日益增強,”她們説。
    今年的餃子宴參加的人數達到700多人,比上屆多了200多人。儘管外面天寒地凍,但是在活動的展廳內,處處人聲鼎沸、熱氣騰騰。中國駐芝加哥代總領事劉軍,伊利諾伊州聯邦衆議員拉賈·克里士那穆吉,餃子宴舉辦地奧羅拉市市長理查德·愛爾文、伊利諾伊州第二選區州衆議員馬靜儀、第84選區州衆議員斯蒂芬妮·齊佛維特,以及美國華人聯合會會長薛海培、即將建成爲當地最大的亞洲風格的購物和休閑中心——太古廣場負責人、聯豐集團總裁倪舉凌等嘉賓,以及當地一些學區董事會的代表們都應邀出席。
    中國駐芝加哥代總領事劉軍(左一)對大家説,中國人的餃子文化有很長久的歷史,全家一起包餃子、吃餃子,寓意團圓、和諧,我們可以從中品味出中華文化的傳統價値觀。這個活動以小見大,講好餃子的故事,很有意義。
   伊利諾伊州首位華裔州衆議員馬靜儀與餃子攤位的孫彥釗老師和學習包餃子的小朋友等合影。

    在開幕式上,來賓們高度評價歷屆“餃子宴”在促進中美兩國人民的相互瞭解和友誼、豐富當地社區生活、增進不同文化之間交流融合的不可或缺的作用。劉軍代總領事説,吃餃子是中國人過年的一個民俗,已有兩千多年的歷史。餃子里面有餡,外面有皮,餃子的形狀就象徵着團團圓圓。吃餃子一般需要用筷子。餃子短圓,筷子則是長的。用筷子夾餃子,一長一短,看似簡單,但體現出一個對立統一與和諧。UCA以餃子宴爲主題,連續舉辦這樣的社區活動,以小見大,講好餃子的故事,讓大家從中品味出中華文化的傳統價値觀,很有意義。
   中國古代的“計算器“-算盤的使用也很受歡迎。
   當天整個“餃子宴”活動分布在三個展廳內舉行,除了最受歡迎的敎授包餃子和彩色餃子展示外,還有中國算盤、折紙、做燈籠、剪“春”字、書寫漢字、抖空竹、踢毽子、書展等豐富多彩的近30個攤位。在餃子宴舉辦期間,還穿揷有古箏演示演奏、旗袍服裝秀、茶藝展示和茶具展覽、彩虹字謎和抽奬等多種文化娛樂項目。陳健説,我們的“餃子宴” 已經不僅僅局限于“餃子”了。她説,本次活動贊助支持的社團、公司和個人達到80多個,志願者有近200人,數字都創新高。這些都使活動內容更加多元,也更加有具有吸引力。
北京語言大學出版社展出的書籍,特別是學中文的出版物,很受關注和歡迎。
   連續兩屆參與設立“餃子宴”攤位的芝北中文中心校長孫彥釗,在“餃子宴” 前一天就要打不同的蔬菜汁來和面,連夜製作彩色餃子和做很多準備。他説,“有很多人圍着我們展台,看到中國文化從我們手里傳出去,在很多小朋友心里生根發芽,一切辛苦都是値得的。” 波蘭裔小朋友5歲的娜塔莉和4歲的阿麗克佳,在孫校長等老師的指導下,努力學習包餃子。她們的父母一直站在後面觀看。他們高興地説,孩子們學習包餃子大有進步,將來有一天 我們就要吃她們包的餃子! 我們對中國文化越來越有興趣,有機會一定要再去中國看看!