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父親好茶，卻從不花錢買，就喝他自製的野菜茶。
春暖人間，大地甦醒，山山嶺嶺的苦菜、婆婆丁從泥土中鑽出點點新緑，父親就趕在清明節前，天天採挖，因爲過了清明野菜就會開花，失去了鮮嫩清香的味道。每天，父親就將採挖的苦菜、婆婆丁洗凈晾干，爾後文火翻炒，製成苦菜茶。苦菜茶的味道極好，淡淡的苦味，溢着泥土的清香。據説苦菜茶有着很好的保健作用，可以預防貧血，消暑保健，對維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。
夏季當頭，山山嶺嶺的石竹子花盡顯風韻。這時，父親又忙着採挖生長于山崖石縫中的石竹子，回家精挑細選，製成石竹子茶。炎熱的夏季，父親就在院子里的梧桐樹下，泡一杯色澤翠緑、香氣馥郁的石竹子茶，搖一把蒲扇悠閑地納涼。石竹子茶的藥用功效也極好，能有效地塡補體內的鉀、鋅、維生素，可清熱解暑，消渴利尿，明目去翳，養腎氣，止霍亂。《本草綱目》稱：石竹味苦寒、無毒，對治療關格諸癃結、小便不通、出刺、下閉血、逐膀胱邪逆有良好作用。
父親不僅春夏制茶，還在晩秋採摘桑樹頂尖的嫩葉，製成極具保健作用的桑葉茶。桑葉茶的保健作用主要是消熱涼血、清腸排毒、平肝明目、利尿通便、降糖、降壓、降脂、抗腫瘤、下濁氣。
而今，父親年逾七旬，依然樂此不疲地自製着野菜茶。我怕累着父親，就給他買了一些上好的茶葉。父親卻看也不看，埋怨我凈瞎花錢。我問父親，現在日子好了，買點好茶葉享受一下吧，您爲什么還對野菜茶那么鍾情。
父親説：“莊稼人的命硬，享受不了那些高檔東西。我製作野菜茶，一來是喝慣了，二來也是爲下地鍛煉鍛煉身體。你看，我喝野菜茶，一年到頭無病無災，身體硬朗。”
我好像領悟了，臨走時，我專門要了父親自製的野菜茶。回家泡上一壺，還別説，眞的是甘醇爽口，漸漸地我們也喝上癮。我有時還拿一些給單位同事嘗，同事們喝後都説，野菜茶鮮爽濃鬱，清香無比，唇齒留香啊。
後來，我就經常回家向父親要野菜茶，父親就邊給我裝袋，邊樂呵呵地笑着，笑得很開心！
作者 魏益君：山東省臨沂市平邑縣,喜好散文寫作,作品散見國內外報刋。 |
