俄州中餐館及商業協會(Ohio Chinese Restaurant and Business
Association)于二月二十六日正式成立業在House of Japan, 8701 Sancus Blvd., Polaris,
Ohio舉行首次會員午餐。共有近50餘位餐館及食品商場業者代表輿來賓參加。大會由俄州亜裔商會(AACG)會長謝作長主持業介紹輿會的俄州亜裔商會理事
Kasturi Rajahdyaksha, Julie Paek Hubler, Amy Schermer, Long Tran 及
Chana Peyton。 Liu Pon Xi 中餐館業主劉書強(Paul Liu)代表新成立協會的招集人鍾卓彬(Danny
Chung),余風霞(Kathy Law), Julie Chuang, Jack Chuang, Andrew
Mark等致詞,鼓勵輿會業者團結互助業運用新食品科技知識改過中式食品烹調及保存方式。
哥倫布市衛生局部由Bob Kramer, Gina Nicholson及Christina Wilson代表。Gina
Nicholson 詳細介紹即將實施的新衛生檢查程序及採用緑,黃,紅,白四色衛生檢查標示牌業回答會員問題。
俄州亜裔商會(AACG)爲促進俄州中部餐飮業者輿當地衛生局的信息勾通, 在2006年舉辦三次專題座談會,
邀請在俄州中部亜裔餐飮及食品商場業主,管理人員與衛生局主管聚集于一廳, 提供專業新知識並交換意見。
如有興趣參加爲會員, 請與俄州亜裔商會會長謝作長電話連絡: 614-403-5891。
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