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〔本報訊〕九月十六日上午八點半,克里夫蘭衛生局舉辦了一年一度的健康衛生講座。當日活動由衛生局的Supervisor Rick
Melandez先生做開場發言,他感謝所有前來參加健康衛生講座的各個餐館企業老闆,同時他也對歷年來籌備這一活動的楊小姐表示感謝,他希望這次健康衛生講座能讓更多的人受益。
當日講座用了英文、普通話和廣東話三種語種爲大家講課。其中主辦人楊小姐以親自在某些餐館現場拍攝的不符合食物衛生標準的照片爲大家講解,她説道:中國餐比其他美國餐要複雜的多,食物的衛生包括溫度要求等等煩瑣事,她也談到中國餐館老闆和員工的辛苦,長時間的工作,還有語言上和其他文化不同等更爲中國餐館的經營帶來困難,但食物衛生需要第一把關。
支持本次活動的還有天姿老闆ANNA
也到場給大家講了美容保養並且贈送了禮物。本報主編浦瑛也到會,浦瑛講:食物衛生的重要就像她辦報的重要素材一樣重要,報紙有人讀就是內容好,食物衛生好就是讓顧客滿意的第一步。同時浦瑛也在會上希望各個老闆參加克城中餐館協會,這樣人多力量大,同時伊利華報爲參加者提供5美元的廣吿(原價$30)。
第六屆健康衛生講座結束了。前來參加的人越來越少,這里希望下一屆有更多的人參與,同時也希望下一屆能有企業家自吿奮勇來和大家分享他成功的經驗和不成功的敎訓。讓一年一度的健康衛生講座辦的更加有意義。 |
