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克里夫蘭市華人常靑公寓樓後停車場邊﹐有一塊長５０米的荒雜草地。耆老們有一種勤勞種菜的濃厚興趣。經公寓經理同意﹐開闢為菜地。
從此時起多家住戶都有一塊自已經營的小菜地﹐種有多品種﹑多口味﹑多顏色﹑多維生素的綠色無污染﹑無農藥的健康蔬菜多達十四種。
耆老們不辭辛苦﹐利用早晩﹐精心管理﹑播種﹑除草﹑鬆土﹑澆水﹑施肥。功夫不負有心人﹐目前蔬菜長勢喜人﹐瓜果滿園﹐豐收在望﹐令人鼓舞。地里一片綠油油﹑鮮嫩嫩的茄子、靑椒、空心菜、韭菜、香菜、大葱、莧菜、西紅柿等，藤架子上挂滿着水汪汪的黃瓜、南瓜、葫蘆瓜、新西蘭瓜、長短豆角。常言道：農業作物是三分種七分管。其中有兩位八十三歲的老人，陳鄧來老太太和吳有華老先生種的菜長得最好，最令人羨慕，主要是他兩經驗豐富，管理有方，看苗長勢適時施肥，勤松土壤。每當耆老們採摘親手栽培的新鮮蔬菜時，喜笑顔開樂滋滋，唱在嘴里美在心里，有一種喜悅感收穫感。
他們這種做法也許使人不可理解，住老人公寓，七老八十，年邁體弱，豐衣足食，爲何費心費力去種菜？他們心甘情願去幹這種活，並非爲了省錢。要從經濟價値觀念，並非不合算，澆的水和人工成本大大超過蔬菜的價値。主要的目的是通過這種輕微的體力勞動增強體質，減緩腰酸背痛等關節炎、骨質疏鬆等病症，延緩衰老，增強免疫力，有利于健康。老年人體質衰退是自然規律，無法抗拒，但是延緩老化延長壽命是事在人爲也是實踐中驗證的事實。
近年來把這塊荒草地變成了四季分明春種、夏管、秋收、冬閑呈現出生機勃勃的生産蔬菜的小基地。 |
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