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克城消息    

   

AILEEN CHIN和她的HUNAN BY THE FALLS -浦瑛

      我認識AILEEN CHIN 是在2004年底,她給我的第一感覺是十分親切,見人總是微笑相迎。她對我也十分客氣,就這樣第一次見面我就開口問她要不要做廣吿,她説她的飯店不是和中國城唐人街那樣中國人多,她的基本客戶是美國人,不過她樂意支持我。就這樣在2005年中國新年她就做了半版的祝賀廣吿,時間一晃二年過去了。偶然我又碰到她,她見我就説報紙做得如何好,她在克城住了很久,許多消息還是從華報那里看到,我問她願意不願意再支持華報一下,她説沒有問題。
    上周五我到她的飯店去拍照,正好那一陣不很忙,我們就坐下來聊天,AILEEN CHIN吿訴我,她八十年代從香港到美國來留學,讀的是會計,畢業後在會計事務所工作,由於她實在不適應這工作,在那里整日坐不定,正好有一個機會,她就和她的另外倆位合夥人KENNY CHAU,DAVID CAMERON 一起開了餐館,她説她一做就喜歡上了這工作,天天跟美味佳肴打交道,看到顧客吃得高興自己就很快樂,更讓她欣慰的是她的顧客把她的飯店當自己家一樣,從一家二代人吃到三代人,有的客戶還把自己的孩子送到她的飯店來打工,説不給錢不要緊,要讓孩子到飯店來學習,讓孩子能親自體會大家庭的和諧。                                             AILEEN CHIN積極參與社區活動,她説,現在她經營的飯店基本也已經穩定,她很希望未來自己能爲社區孩子或婦女開設一個學習和娛樂的場所,一句話,她要做她自己喜歡的事業
     我問AILEEN CHIN,您開店十四年來讓您感到最幸運的是什么?她想了想説,我的合作夥伴,我們開店十四年來,説沒有矛盾沒有人相信,牙齒舌頭都會打架,何况三個人合作,但我們走過這十多年來,每一次碰到困難,即使大家有分歧,但到解決問題後,大家還能站在一起,人要樂觀處事,客觀待人,其中最重要的是眞誠對待合作夥伴,這也許是我們這么多年來成功合作的基礎。AILEEN CHIN還是面臉微笑的對我説着。我忽然想到:“眞正無價的東西是不花一分一文的微笑,因爲在爲人處世中,微笑所表示的是,我喜歡您,我很高興見到您,讓我快樂的是您。”如果和這樣的人工作在一起會不快樂嗎?
照片故事

照片一
   右邊是AILEEN CHIN先生,左邊這位年輕人叫CALVIN WONG,他來自馬來西亞,他從飯店第一天開張就到這里來打工,十四年來,從學生到現在,已經是工程師,他還是基本每天都要到餐館來幫忙,我問他是什么動力讓他天天到這里來,他説,當學生的時候掙錢付學費,現在工作了,白天上班已經很忙了,他笑着回答我説:如果這是您的家,您會天天回來看看嗎?我在她店待了一小時,我也看到AILEEN CHIN對她所有顧客就想自己家人一樣。

照片二
在我離開她店的時候,她給了我一包大“外買”,並説做報紙太辛苦,給先生和孩子帶一點吃的回家,我心頭一熱,五年來讓我一如旣往不回頭朝前走也許就是這么多的無價“熱”。曾經有人問我,報紙是免費,您是怎樣掙錢?我忽然想到如果我的上萬讀者,本報老闆(讀者是報紙眞正的老闆),每一個人一年給本報一美元,也許本報就更加穩固了。

 


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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