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在俄亥俄州最大的亞洲超市-- North Randall
Miles(43標號公路)路上的克城華欣,你可以挑選一條游動的活魚,看着身穿白色工作服的師傅象魔術師一樣飛快的幫你清理好,並用上過蠟的紙包好。在華欣,你可以從數以百計的各種麵條中挑選到你最喜歡的口味,你也可以購買到報道中國,
台灣,香港和東南亞各國的各種報紙. 簡單地説,唐人街三家亞洲超市能提供的産品在這里你幾乎都能買到。
除此之外, 在華欣,你更可以感受到與唐人街大不相同的購物體驗. 顧客穿梭于寬敞明亮的過道,
挑選在新一代中國職業移民中流行的食品,譬如薄如紙張的豆腐皮等. 貨架上的價格簽用中英文對照將每一種商品的售價和規格清楚地標示給顧客.
電腦打印的收據將你所購的所有商品的品名,價格用中英文一一列出。超市離高速公路出口只有一步之遙。給人的整體印象就象是來到了Heinen’s超市(克城地區主流社會高檔連鎖超市)。
俄亥俄州東北部的首家現代化亞洲超市給日趨流動的亞裔提供了更多的選擇。這家大型亞洲超市將以居住在Solon, Orange,
Twinsburg, Beachwood, Fairlawn的居民爲主要服務對象. 尤其是亞裔. 除了在唐人街常見的廣東口味爲主的食品外,
華欣更大量提供了在老的超市中不容易買到的上好北方食品。
華欣超市集團的創辦人楊先生九年前在哥倫布開了他的第一家亞洲超市。面積約一萬二千平方尺. 五年後,
2002年,第二家華欣超市在辛辛納提市郊開張. 面積一萬七千平方尺. 2003年十二月三十一日的辛辛納提主流媒體Cincinnati
Enquirer 將華欣超市評爲辛辛納提年度最受歡迎的超市.
2005年11月,楊先生的第三家華欣,也是俄亥俄州最大的現代化超市在克里夫蘭東部開張營業。該超市佔地兩萬兩千平方尺,位于480高速公路的25C出口(Northfield
Rd)。
楊先生並不是個典型的商人。他曾在Marysville的本田汽車製造厰擔任工程師,可能當工程師時留下的習慣,
他的襯衣口袋里至今還放着記事本和筆.
楊先生説在決定創辦克城華欣之前,
他自己做過長時間的調查,也聘請了商業顧問進行分析,他可以清楚地吿訴你在俄亥俄州的東北部有三百多菲律賓裔醫療專業從業人員,他也能吿訴你克城地區約有近四萬亞裔居民.
華欣超市的成功必然會給中國城的超市帶來不小的震動。但是楊先生認爲唐人街的超市一定會作些相應的提高來和華欣競爭.
楊先生強調華欣的目標是拓展亞洲食品市場. 將數千年歷史的中華飲食文化通過現代超市的形式介紹給克城地區的居民.
華欣並無意也不會把其他亞洲超市逼出市場。
西儲保留地大學的博士後硏究人員張雪梅(音譯)和沈茂(音譯),帶着五歲的兒子一起在華欣購物時,發現了一種他們自從離開吉林以後就再也沒有見過的黑蘑菇。他們居住在大學區,到市區唐人街不過幾分鐘。不過自從來過華欣超市後“我們現在很少去唐人街”,張説道,“這里對來自亞洲的新移民很有吸引力,而且這里確實很乾凈”。張雪梅在一個豆製品冷藏櫃中,
看到某種豆腐讓她驚喜不已, 她跟丈夫説他們還要再逛一會才走.
兩天前,來自Aurora的機械師約翰(John Wierzbowski)和他來自菲律賓的未婚妻萊薩米(Latsamy
Soukdala)一起到華欣購物,他們也表示他們還會回來的。以往他們經常去中國城的超市買亞洲水果和蔬菜,現在他説,“來這里可以節約我們一個小時的車程。” |
