克城消息

克利夫兰Seafood Shak海鮮餐館印象

難忘的海鮮大餐

  每次到克利夫蘭都會在不同的餐館吃飯,前幾天再次來到克利夫蘭,伊利華報的浦瑛社長邀請我們全家與報社的幾位同仁一起聚餐,地點就選在了位于克利夫蘭市區南部1852 Coventry Rd Cleveland Heights的Seafood Shak海鮮餐館。有關這家餐館的情况我基本有一些瞭解,因爲報紙上他們的廣吿都是有我設計製作的。從廣吿圖片中我瞭解到這家餐館的與衆不同,因爲他們經營的經營者是一對年輕的華人夫婦,能夠選擇這樣一家上檔次的餐廳來經營,可以看出他們的勇氣和實幹精神,這一點實在令人敬佩,這是一家專業精製各種海鮮菜肴的專門店。從踏進餐館的一刻開始,我就感受到店主人對於經營這家餐館的敬業與細心,餐館的裝飾充滿了海邊和漁船上的風情,大型玻璃缸里飼養着鮮活的龍蝦、活蝦,海蟹,帝王蟹和各種蚌類,服務熱情周到令前來用餐的顧客十分滿意,他們烹制的極具特色的各種海鮮菜肴無論是色香味還是菜形與配菜的選用,以及烹制時所使用的調料與風味也是經過細心挑選準備的,當巨大的海鮮火鍋端上來的時候,幾乎每一個人都發出驚嘆,太漂亮了!對於像克利夫蘭這樣一個內陸城市,吃海鮮本來也不是特別稀奇的事情,但是能吃到這樣新鮮的海鮮,而且這么大的份量,只能用驚喜和超豪華來形容了!他們的各種海鮮菜和套餐,都具有非常鮮美的味道,配上自家調制的醬料,使得海鮮的鮮味更爲突出。除了適合於成年人品嚐的海鮮做法以外,他們還爲孩子準備了適合於他們的食物和套餐,可以説,Seafood Shak 是一家老少皆宜,華洋人士都喜歡的餐館。享受了海鮮大餐之後再到餐館隔壁那間同樣也是由他們經營的特色冰淇凌店0 below 品嚐精製的花式冰淇凌,更是一次舒適和安逸的體驗!如果有朋友問我到克利夫蘭有哪一家餐館値得光顧,我會毫不猶豫地向他們推薦Seafood Shak!在這里要感謝伊利華報的浦瑛社長和Seafood Shak 海鮮餐館的東主!

By Ben Cheng

享美味 叙友情

  3月16日晩,本報編輯部成員、版面網絡設計人員和特邀撰稿人以及幾位家屬相聚在 Coventry 路上的Seafood Shake 極品海鮮店享用鮮美大餐。
  這家海鮮店的大蝦、龍蝦、螃蟹、牡蠣、蚌類等食材樣樣新鮮,烹飪方法與佐料與人們印象中的也不同,他們的海鮮讓人在吃到鮮的同時還能品嚐到不一樣的濃厚的麻辣口味,讓人欲罷不能;吃的方法是用筷子少,以手爲主,配有食品手套、防護兜片,讓客人大快朶頤,酣暢淋灕。晩餐後,緊挨着門的隔壁就是獨具特色的冰激凌店,再來一“張”冰激凌給晩餐畫上完美的句號。
  在那樣舒適美好的環境里,有那樣的美食和店主人的周到服務,更有共同奮鬥了16年的夥伴在一起,眞是吃得盡興,聊得開心。
   晩餐期間,版主浦瑛還和香港流動媒體報的Penny做了電話交流,這家媒體是伊利華報潜在的合作夥伴,他們願和伊利華報一起與全球百家媒體聯誼,共同努力求生存求發展。

By 元華